सोया और काला चना

पाइनऐपल सासम

नारियल चावल के लड्डू

कोकोनट और काजू का शीरा

नारियल, काजू, गुड़ और घी के साथ सूजी को पकाकर बनाये यह शीरा

अद्रक का हल्वा

अद्रक और गेहुँ के आटे का हल्वा

इन्सटॅन्ट कोकोनट लड्डू

नाम के अनुसार ये लड्डू बनते है झटफट और इन्हें परोसें भी झटफट

प्लॅनटेय्न साम्भारिया

तले कच्चे केले के फिन्गर्स को मूंगफली, किशमिश और कसा ताज़ा नारियल के साथ मिलाकर परोसें

चना दाल इन कोकोनट ग्रेवी

मसालेदार नारियल की तरी के साथ पकी चना दाल

कोकोनट रोटी

गेहुँ का आटा और कसा नारियल को साथ में गूंदकर छोटे रोटियाँ बनाकर पकाए हुए

पुट्टु

यह केरला की खासियत श्री लन्का में भी लोकप्रिय है – चावल का आटा और नारियल का मिश्रण पकाएँ पुट्टु के लिया बना खास सिलिन्डर आकार के बर्तन में