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मुख्य सामग्री | कच्चे केले, ऑइल |
क्यूज़ीन | गुजराती |
कोर्स | सलाद |
तैयारी का समय | ११-१५ मिनट |
खाना पकाने के समय | २१-२५ मिनट |
सर्विंग्स | ४ |
स्वाद | Select Taste |
खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
अन्य | शाकाहारी |
सामग्री प्लॅनटेय्न साम्भारिया
- ४ कच्चे केले
- १ ऑइल
- १ छोटा चम्मच जीरा
- ४ हरी मिर्च
- १/२(आधा) कप कच्ची मूंगफली
- २ बड़े चम्मच किशमिश
- १ कप कसा हुआ नारियल
- १ मध्यम आकार ताज़ा हरा धनिया
- स्वादानुसार नमक
- १ १/२(डेड़ बड़े चम्मच चीनी
- 1 नींबू का रस
विधि
- एक कढाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें और केले के फिन्गर्स डालकर तलें जबतक वे सुनहरे हो जाए। फिर तेल में से निकालकर ऍब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें।
- बचा तेल एक नॉन स्टिक पैन में गरम करें, उसमें ज़ीरा और हरि मिर्चें डालकर महक आने तक भूनें। कच्चे मूंगफली डालकर 3-4 मिनट तक भूनें।
- अब तले केले, किशमिश, नारियल, हरा धनिया, नमक, चीनी और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और 1-2 मिनट तक पकाएँ। सर्विंग बाउल में डालकर परोसें।
न्यूट्रिशन इन्फो
कैलोरी | 1973 |
कार्बोहाइड्रेट | 141.9 |
प्रोटीन | 38.7 |
फैट | 138.6 |