प्लॅनटेय्न साम्भारिया

तले कच्चे केले के फिन्गर्स को मूंगफली, किशमिश और कसा ताज़ा नारियल के साथ मिलाकर परोसें

By Sanjeev Kapoor 19 May 2015 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री प्लॅनटेय्न साम्भारिया

एक कढाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें और केले के फिन्गर्स डालकर तलें जबतक वे सुनहरे हो जाए। फिर तेल में से निकालकर ऍब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें।
बचा तेल एक नॉन स्टिक पैन में गरम करें, उसमें ज़ीरा और हरि मिर्चें डालकर महक आने तक भूनें। कच्चे मूंगफली डालकर 3-4 मिनट तक भूनें।
अब तले केले, किशमिश, नारियल, हरा धनिया, नमक, चीनी और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और 1-2 मिनट तक पकाएँ। सर्विंग बाउल में डालकर परोसें।