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सोपायपिला
स्पेन का लोकप्रिय नाश्ता - मैदे के पूरियाँ तलकर, उनपर आय्सिंग शुगर छिडककर परोसें
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पोलेन्टा कुकीज़
मैदे के साथ पोलेन्टा मिलाने से ये कुकीज़ स्वादिष्ट हि नहीं बल्कि बहुत पौष्टिक भी बनती हैं
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स्वीट मॅन्गो डिमसमस
आम के प्यूरी के साथ बनी लोई के डिमसम में नारियल के दूध में पके चावल भरकर स्टीम करें – बहुत ही लाजवाब
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फिलो चीज़ केक विद फ्रेश मॅन्गोज़
इन चीज़ केक का बेस है पफ पेस्ट्री जिसपर क्रीम चीज़ का मिश्रण डालकर बेक करें फिर उनपर आम डालकर परोसें
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