प्रॉन मसाला
चेट्टिनाड की खासियत, पारम्परिक मसालों में पके झ़िंगे
पनीर के स्लाइसों में आम पापड भरकर, उनपर हरि चटनी लगाकर, केले के पत्तों में लपेटकर पकाएँ
मछली और कुछ मसालों को पीसकर बनी चटनी में मिलाएँ झ़िंगे फिर उन्हे केले के पत्तों में लपेटकर पकाएँ
पिला कद्दु नारियल के दूध और भूने मसालों के पावडर के साथ पका हुआ
आलू, पार्सली, जैतुन और पार्मेज़ान चीज़ सॅलॅड को गुनगुना परोसें