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| मुख्य सामग्री | जम्बो प्रॉन्स, प्याज़ |
| क्यूज़ीन | चेत्तिनाद |
| कोर्स | मुख्य कोर्स सीफूड |
| तैयारी का समय | १६-२० मिनट |
| खाना पकाने के समय | २१-२५ मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | Select Taste |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | मांसाहारी |
सामग्री प्रॉन मसाला
- १२-१५ जम्बो प्रॉन्स छिलकर नसे निकाले हुए
- १ १/२(डेड़ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़
- ३ बड़े चम्मच ऑइल
- १५-१८ कड़ी पत्ते
- १ इन्च अदरक दरदरा कटा हुआ
- ४-५ लहसुन लौंग
- २-३ सूखी लाल मिर्च तोडी हुई
- १ स्वास्थ्यवर्द्धक टमाटर
- १ बड़ा चमचा Freshly scraped coconut
- १ छोटा चम्मच सौंफ
- स्वादानुसार नमक
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच हल्दी का पावडर
- १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
- २ हरी मिर्च
- १ छोटा चम्मच गरम मसाला पावडर
विधि
- प्याज़ को दरदरा काटें। एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें कढी पत्ते और प्याज़ डालकर भूरा होने तक भूनें।
- मिक्सर जार में अद्रक, लहसून, सूखी लाल मिर्चें डालें। टमाटर के चार तुकडे करके मिक्सर जार में डालें। साथ में डालें नारियल, सौंफऔर 3 बड़े चम्मच पानी और बारीक पीसें।
- पीसा पेस्ट पैन में डालकर 2-3 मिनट तक भूनें। प्रॉन्स को एक बाउल में डालें, उसमें नमक, हल्दी पावडर और लाल मिर्च पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। लगभग 5मिनट तक मॅरिनेट होने दें।
- बिना पूरी तरह काटे हरि मिर्चों को चीरें और पैन में डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। फिर मॅरिनेट किये प्रॉन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- ढक कर पकाएँ जबतक प्रॉन पक जाए। गरम मसाला पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। सर्विंग बाउल में डालकर तुरन्त परोसें।
न्यूट्रिशन इन्फो
| कैलोरी | 788 |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 |
| प्रोटीन | 51.9 |
| फैट | 52.7 |
