How to make वॉर्म पॉटेटो पार्सली सॅलॅड - आलू, पार्सली, जैतुन और पार्मेज़ान चीज़ सॅलॅड को गुनगुना परोसें
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : आलू(Potatoes), ताज़ा पार्सले(Fresh parsley sprigs)
क्यूज़ीन : कॉनटिनेंटल
कोर्स : सलाद
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तैयारी का समय : १६-२० मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री वॉर्म पॉटेटो पार्सली सॅलॅड
आलू उबले और छिले हुए५
ताज़ा पार्सले के डंठल७-८
ऑलिव आइल १ बड़ा चमचा
प्याज़ १
काले ऑलिव/ काले जैतून बीज निकाले हुए५-६
लहसुन लौंग ४-५
नमक स्वादानुसार
काली मिर्च स्वादानुसार
पारमेज़ान चीज़ १ बड़ा चमचा
आईसबर्ग लेटस के पत्ते ८-१०
विधि
स्टेप 1
आलू के बड़े क्यूब काटें।
स्टेप 2
एक नॉन स्टिक पैन में ऑलिव ऑयल, गरम करें, उसमें आलू के क्यूब डालकर तेज़ आँच पर लगातार चलाते हुए भूनें जबतक वे हल्के भूरे हो जाए। प्याज़ के चार तुकडे करें और काले जैतुन को स्लाइस करके दोनो को एक चॉप्पर में डालें, साथ में लहसून और पार्सली डालकर बारीक काटें।
स्टेप 3
नमक और कुटी काली मिर्च पैन में डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। कटे मसाले और पार्मेज़ान चीज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
स्टेप 4
2-3 मिनट तक पकाएँ। सर्विंग प्लेट पर लेट्यूस फैलाएँ, उसपर पॉटेटो और पार्सली का सॅलॅड डालें और गुनगुना परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.