टोफु सोया लज़्जतदार
शाहि और लज्जतदार – सोया ग्रॅन्यूल्स के साथ पक टोफु
शाहि और लज्जतदार – सोया ग्रॅन्यूल्स के साथ पक टोफु
ग्रिल किये आलू और शक्करकन्द के कबाब परोसें हरी चटनी और मीठी चटनी के साथ.
पीसे म़ूगदाल, अदरक, हरी मिर्चों के साथ आटा गुद कर बने पूरियों परदही, आलू और चटनियाँ डाल कर परो सें.
तीन दाल को पीसकर बने यह भल्ले या वडे परोसें ठंडी दही, चटनीयाँ, लाल मिर्च पावडर, और भूने ज़ीरा पावडर के साथ.
उडद दाल के बने वडे परोसें ठंडी दही, भूना ज़ीरा पावडर, लाल मिर्च पावडर और मीठी चटनी के साथ - यह है लोकप्रिय दही वडे.