दहीवाले आलू
मसालेदार दही के तरी में पके आलू.
काली मिर्चों और कुछ और मसालों के तडके में पके आलू पर नींबू का रस और कसा नींबू का छिलका छिडक कर परोसें.
आलू के स्लाइस बेक करके, मेयोनेय्ज़, मस्टर्ड पेस्ट और कुटी काली मिर्चों के साथ मिलाकर बना सॅलॅड |
ये लाल लाल ताज़े अनारदाने आलू के रायते में चार चाँद लगाते हैं.
उबले और मसले आलू में तडका लगाकर, नारियल से सजाकर परोसें.