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मुख्य सामग्री | आलू |
क्यूज़ीन | महाराष्ट्रियन |
कोर्स | मुख्य कोर्स शाकाहारी |
तैयारी का समय | ११-१५ मिनट |
खाना पकाने के समय | ११-१५ मिनट |
सर्विंग्स | ४ |
स्वाद | नरम |
खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
अन्य | शाकाहारी |
सामग्री आलू और लहसून की सब्ज़ी
- ४ स्वास्थ्यवर्द्धक आलू छीलकर स्लाइस किया हुआ
विधि
- लहसून और अदरक को आवश्यकतानुसार पानी के साथ दरदरा पीसें। एक नॉन सटिक पैन में तेल गरम करें, उसमें पीसा मसाला डालें ओर दो से तीन मिनट तक भूनें।
- हरा धनिया और नारियल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। दो मिनट तक भूनें।
- अब आलू, लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- आधा कप पानी डालें, पैन को ढक दें और बीच बीच में चलाते हुए पकाएँ जबतक आलू पूरी तरह तैयार हो जाए। गरमागरम परोसें।
न्यूट्रिशन इन्फो
कैलोरी | 780 |
कार्बोहाइड्रेट | 94.6 |
प्रोटीन | 8.4 |
फैट | 40.9 |
फाइबर | Niacin- 5.1mg |