बेक्ड पॉटॅटो सॅलॅड

सामग्री बेक्ड पॉटॅटो सॅलॅड

• ग्राम आलू वेजेज़
• ३/४ कप मेयोनेज़
• २ छोटे चम्मच ऑलिव आइल
• १/२(आधा) छोटा चम्मच ड्राई मिक्स्ड हबर्स
• १ छोटा चम्मच मस्टर्ड पेस्ट
• १/२(आधा) छोटा चम्मच काली मिर्च कुटा हुआ
• स्वादानुसार नमक
• ताज़ा पार्सले कटा हुआ

विधि

1. ऑवन को 200° सेल्सियस तक गरम करें।
2. पॉटॅटो वेज़स को एक बेकिंग ट्रे पर रखें, उनपर ऑलिव ऑयल छिडकें, अच्छी तरह मिलाकर ट्रे को गरम ऑवन में रख कर पैंतालिस से पचास मिनटों तक बेक करें या जबतक वे करारे हो जाए।
3. एक बाउल में मेयोनेयज़, मिक्स्ड हर्ब्स, मस्टर्ड पेस्ट, कुटी काली मिर्च और नमक डालकर मिलाएँ।
4. उसमें बेक किये पॉटॅटो वेज़स डालकर मिलाएँ, पार्सली से सजाएँ और तुरन्त परोसें।