कोकोनट खरा कोलम्बु

बटाटा हुम्मन

तीखे मैंगलोरियन ग्रेवी में पके हुए आलू.

दहीवाले अमरूद

दही और मसालों में पके हुए अमरूद.

कैपसिकम कायरस

शिमला मिर्च से बनी कोनकण प्रान्त की प्रसिद्ध डिश.

अचारी गोभी

अचारी मसाले में पका हुआ फूलगोभी

दही पापड़ की सब्ज़ी

तीखे-मसालेदार दही के ग्रेवी में पके हुए मूंग के पापड़.

कौलीफ्लावर कीमा

सुगंधित मसालों में पका हुआ कसा हुआ फूलगोभी

कद्दु और आलू की सब्ज़ी

चटपटे तरीके से पकाए गए आलू और कद्दू

अलुचीपातल भाजी

अर्बी के पत्तों का स्वादिष्ट व्यंजन

तरीवाले चने