How to make कौलीफ्लावर कीमा - सुगंधित मसालों में पका हुआ कसा हुआ फूलगोभी
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : फूलगोभी(Cauliflower), अदरक(Ginger)
क्यूज़ीन : हैदराबादी
कोर्स : मुख्य कोर्स शाकाहारी
For more recipes related to कौलीफ्लावर कीमा checkout सिम्पल कॉलिफ्लावर सब्ज़ी , स्टर फ्रायड वेज़िटेबल्स इन शेज़वान सॉस , अंजीर गोभी , गोभी कीमा . You can also find more मुख्य कोर्स शाकाहारी recipes like गार्लिक कॉर्न मैश्ड पोटाटोस , लाल साग, हरे प्याज़ की सब्ज़ी, भरे बघारे टमाटर.
तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री कौलीफ्लावर कीमा
फूलगोभी घिसा हुआ१ स्वास्थ्यवर्द्धक
अदरक कटा हुआ१ १/२(डेड़ इंच टुकड़ा
लहसुन १५-२० कलियाँ
हरी मिर्च ३
ऑइल २ बड़े चम्मच
जीरा १ छोटा चम्मच
हींग १/४(एक चौथ छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
धनिया पावडर १ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पावडर १ छोटा चम्मच
दही २ बड़े चम्मच
काजू सेक के कुटे हुए८-१०
विधि
स्टेप 1
एक चौपर में अदरक, लहसुन और हरी मिर्च को चौप करें।
स्टेप 2
एक नौन स्टिक पैन में तेल गरम करें। इसमें डालें जीरा, हींग और भूनें।
स्टेप 3
फिर डालें अदरक-लहसुन-मिर्च और एक से दो मिनिट भूनें। फूलगोभी डालकर मिला लें।
स्टेप 4
नमक डालकर मिला लें और एक मिनिट पकाएँ। फिर डालें धनिया पावडर और लाल मिर्च पावडर और मिला लें।
स्टेप 5
क्कन लगाकर मध्यम आँच पर एक मिनिट पकाएँ। दही डालकर मिला लें।
स्टेप 6
ढक कर मध्यम आँच पर पाँच से सात मिनिट और पकाएँ।
स्टेप 7
काजू से सजाकर गरमागरम कौलीफ्लावर कीमा परोसें।
Most Visited Recipes
Recently Added Recipes
.jpg)
Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.