तुरई और मूंग की दाल

हान्डवो

पीसे विभिन्न दाल और चावल को मिलाएँ दही और मसालों के साथ, खमीर उठाएँ और बेक करें.

मूंग दाल पूरी चाट

पीसे म़ूगदाल, अदरक, हरी मिर्चों के साथ आटा गुद कर बने पूरियों परदही, आलू और चटनियाँ डाल कर परो सें.

तीन दाल के दही भल्ले

तीन दाल को पीसकर बने यह भल्ले या वडे परोसें ठंडी दही, चटनीयाँ, लाल मिर्च पावडर, और भूने ज़ीरा पावडर के साथ.

मन्गोड़ी पालक वड़े

पीसे मूंग दाल ओर पालक कुछ मसालों के साथ मिलाकर वड़े बनाएँ और तलें.

राम लड्डू

ये लड्डू मिठाई नहीं हैं, वे गहरी तली हुई मूंग की दाल और उड़द दाल गेंदों कांजी के साथ कार्य कर रहे हैं.

दाल पूरी

मूंग दाल वड़ा

मूंग दाल से बने कुरकुरे वड़े.

मूंग मेथी पकोडे़

खिचडी विद गाजर

गाजर, चावल और मुंग धाल की पौष्टिक खिचडी - छोटे बच्चों के लिये.