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मुख्य सामग्री | मूंगदाल धुली, मेथी |
क्यूज़ीन | राजस्थानी |
कोर्स | स्नैक्स एंड स्टार्टर्स |
तैयारी का समय | ११-१५ मिनट |
खाना पकाने के समय | ११-१५ मिनट |
सर्विंग्स | ४ |
स्वाद | नरम |
खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
अन्य | शाकाहारी |
सामग्री मूंग मेथी पकोडे़
- १ कप मूंगदाल धुली भिगोया हुआ
- १ गुछ्छा मेथी
- १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़
- स्वादानुसार नमक
- १/२(आधा) बड़ा चमचा अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट
- चुटकी हींग
- तल ने के लिए ऑइल
विधि
- मूंग दाल को छानकर, बिना पानी डाले पीस लें और एक बाउल में रखें। प्याज़ और मेथी को दरदरा काटकर मूंग दाल के साथ मिला लें।
- नमक, अदरक-हरी मिर्च पेस्ट और हींग डालें और मिला लें।
- एक कढ़ाई मे तेल गरम करें। दाल के मिश्रण के छोटे गोले बनाकर गरम तेल मे सुनहरा और करारा होने तक तलें।
- तेल से निकालकर एक अब्ज़ौरबेन्ट पेपर पर रखें। गरमागरम परोसें।
न्यूट्रिशन इन्फो
कैलोरी | 1065 |
कार्बोहाइड्रेट | 54.6 |
प्रोटीन | 136.9 |
फैट | 33.4 |
फाइबर | 21.1 |