फातुश
टोस्ट किये पिट ब्रेड, सॅलेड की सब्ज़ियाँ, जैतुन और एक्स्ट्रा वरज़िन ऑलिव ऑयल से बना सॅलेड.
छोटे आलू और छोटे प्याज़ तेल में पकाकर पालक के साथ मिलाकर दही के ड्रेसिंग के साथ परोसें
पके मूंग को लाल मिर्च, हरी मिर्च, हिंग, कढी पत्ते, उड़द दाल का तडका लगा कर कसा हुआ नारियल से सजा कर परो सें.