खट्टी भिन्डी दक्षिण भारत का लोकप्रिय खट्टी मीठी भिन्डी. By Sanjeev Kapoor 15 Jan 2015 in रेसिपी कोर्स New Update मुख्य सामग्री इमली की पेस्ट , भिंडी क्यूज़ीन तमिलनाडु कोर्स मुख्य कोर्स शाकाहारी तैयारी का समय ११-१५ मिनट खाना पकाने के समय १६-२० मिनट सर्विंग्स ४ स्वाद नरम खाना पकाने का स्तर मध्यम अन्य शाकाहारी सामग्री खट्टी भिन्डी २ बड़े चम्मच इमली की पेस्ट २५० ग्राम भिंडी ,¼ इन्च के टुकड़ों में कटा हुआ २ बड़े चम्मच ऑइल १/२(आधा) छोटा चम्मच राई १/४(एक चौथ छोटा चम्मच मेथीदाना १०-१२ कड़ी पत्ते २ छोटा प्याज़ ,बारीक कटा हुआ १/४(एक चौथ छोटा चम्मच हल्दी का पावडर २ हरी मिर्च ,चीरा हुआ १ छोटा चम्मच बेसन स्वादानुसार नमक १ स्वास्थ्यवर्द्धक टमाटर ,बारीक कटा हुआ १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर १ छोटा चम्मच धनिया पावडर १ छोटा चम्मच गुड़ विधि एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें डालें राई, मेथी दाना और कढ़ी पत्ते और 1 मिनिट तक भूनें। फिर प्याज़ डालकर ½ मिनिट भूनें। अब भिन्डी, हल्दी पावडर और हरी मिर्चें डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। ढक कर 2-3 मिनिट तक पकने दें। अब बेसन, नमक और टमाटर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। लाल मिर्च पावडर, धनिया पावडर डालकर मिलाएँ। ¼ कप पानी डालकर मिलाएँ, ढक कर धिमी आँच पर 2-3 मिनिट तक पकाएँ। इमली का पेस्ट और गुड़ डालके अच्छी तरह मिलाएँ। ढक कर मध्यम आँच पर 7-10 मिनिट तक पकाएँ। गरमागरम परोसें। न्यूट्रिशन इन्फो कैलोरी 582 कार्बोहाइड्रेट 7.7 प्रोटीन 55.9 फैट 30.8 फाइबर Iron- 7.2 #हल्दी का पावडर #टमाटर #टमाटर #भिंडी #इमली की पेस्ट #नमक #लाल मिर्च पावडर #प्याज़ #प्याज़ #भिंडी #राई #मेथीदाना #भिंडी #गुड़ #हरी मिर्च #हरी मिर्च #बेसन #मेथीदाना #कड़ी पत्ते #धनिया पावडर #pyaaj #nmk #hldii-kaa-paavddr #laal-mirc-paavddr #ttmaattr #dhniyaa-paavddr #hrii-mirc #kddii-ptte Subscribe to our Newsletter! Be the first to get exclusive offers and the latest news Subscribe Now You May Also like Read the Next Article