बिकानेरी परांठा

राय्स पकोड़ा

पके चावल बेसन और कुछ मसालों के तडके में मिलाकर, गोले बनाकर तले हुए

कडला करी

यह काले चने से बनी डिश पुट्टु के साथ बहुत ही अच्छी लगती है

मटका चना चाट

मटके में परोसा हुआ चटपटा काले चने की चाट.

अचारी चना पुलाव

यह स्वादिष्ट पुलाव बनाने के लिए चावल और काबुली चनों को पकाया गया है मिर्चों के अचार के साथ|

रातभर भिगोया हुआ / भिगोई हुई

काले चने और लाल साग की सब्ज़ी

काले चने और लाल साग की सब्ज़ी स्वादिष्ट भी है और पौष्टिक भी