पटानी सनडल उबले हुए हरे मटर से बना दक्षिण भारतीय व्यंजन By Sanjeev Kapoor 04 Feb 2015 in रेसिपी कोर्स New Update मुख्य सामग्री हरे मटर, ऑइल क्यूज़ीन केरल कोर्स मुख्य कोर्स शाकाहारी तैयारी का समय ११-१५ मिनट खाना पकाने के समय ११-१५ मिनट सर्विंग्स ४ स्वाद नरम खाना पकाने का स्तर मध्यम अन्य शाकाहारी सामग्री पटानी सनडल १ कप हरे मटर उबला हुआ १ बड़ा चमचा ऑइल १ छोटा चम्मच राई १ छोटा चम्मच उड़द दाल धुली १/२(आधा) छोटा चम्मच जीरा २ सूखी लाल मिर्च टुकडे़ किये हुए हींग ८-१० कड़ी पत्ते १/२(आधा) इंच टुकड़ा अदरक कटा हुआ कलियाँ लहसुन कटा हुआ २ हरी मिर्च कटा हुआ १ छोटा प्याज़ कटा हुआ स्वादानुसार नमक १/४(एक चौथ कप कच्चा आम कटा हुआ १/४(एक चौथ कप ताज़ा नारियल कटा हुआ १ बड़ा चमचा नींबु का रस विधि नौन स्टिक पैन में तेल गरम करें। राई डालें और फूटने पर उड़द दाल, जीरा, लाल मिर्च, हींग और कड़ी पत्ते डालकर मिला लें। फिर अदरक, लहसुन और प्याज़ डालकर भूनें। मटर भी डाल दें और अच्छी तरह मिला लें। नमक और एक बड़ा चम्मच पानी डालें और तेज़ आँच पर पकाएँ। कच्चा आम और नारियल डालकर मिला लें। पैन को आँच से हटाएँ और नींबु का रस डालकर मिला लें। गरमागरम परोसें। #अदरक #उड़द दाल धुली #हरे मटर #नमक #कच्चा आम #प्याज़ #प्याज़ #राई #नींबु का रस #हरे मटर #हरी मिर्च #हरी मिर्च #अदरक #लहसुन #ताज़ा नारियल #सूखी लाल मिर्च #सूखी लाल मिर्च #सूखी लाल मिर्च #कड़ी पत्ते #जीरा #उड़द दाल धुली #हींग #pyaaj #nmk #niinbu-kaa-rs #lhsun #adrk #hrii-mirc #jiiraa #kddii-ptte Subscribe to our Newsletter! Be the first to get exclusive offers and the latest news Subscribe Now You May Also like Read the Next Article