खट्टे मीठे आलू अत्यन्त स्वादिष्ट खट्टे मीठे आलू. By Sanjeev Kapoor 11 Jan 2015 in रेसिपी कोर्स New Update मुख्य सामग्री आलू, इमली की पेस्ट क्यूज़ीन कर्नाटक कोर्स मुख्य कोर्स शाकाहारी तैयारी का समय ११-१५ मिनट खाना पकाने के समय २६-३० मिनट सर्विंग्स ४ स्वाद Select Taste खाना पकाने का स्तर मध्यम अन्य शाकाहारी सामग्री खट्टे मीठे आलू ५०० ग्राम आलू उबालकर छिला हुआ २ छोटे चम्मच इमली की पेस्ट २ छोटे चम्मच गुड़ घिसा हुआ २ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ २ बड़े चम्मच ऑइल १/२(आधा) छोटा चम्मच जीरा ३-४ सूखी लाल मिर्च दो हिस्सों में कटा हुआ २ छोटे चम्मच अदरक की पेस्ट १/४(एक चौथ छोटा चम्मच हल्दी का पावडर १ छोटा चम्मच धनिया पावडर स्वादानुसार नमक १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर १/४(एक चौथ छोटा चम्मच काला नमक १ डंडी ताज़ा हरा धनिया विधि एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें। प्याज़ को बारीक काटें। पैन में ज़ीरा, सूखी लाल मिर्चें और प्याज़ डालकर 1 मिनट तक भूनें। फिर अदरक पेस्ट, हल्दी पावडर, धनिया पावडर डालकर 1 मिनट तक भूनें। अब आलू डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। ¼ कप पानी डालकर मिलाएँ। नमक, लाल मिर्च पावडर, काला नमक, इमली का पेस्ट और ¼ कप पानी डालकर मिलाएँ। अब गुड़ डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। 3-4 मिनट तक पकाएँ या जबतक मसाला सब आलू पर अच्छि तरह चढ जाए। हरे धनिये के डंठल से सजाकर गरमागरम परोसें। न्यूट्रिशन इन्फो कैलोरी 960 कार्बोहाइड्रेट 10.8 प्रोटीन 160.9 फैट 30.7 फाइबर 3.8 #हल्दी का पावडर #इमली की पेस्ट #नमक #लाल मिर्च पावडर #आलू #आलू #प्याज़ #प्याज़ #गुड़ #अदरक की पेस्ट #ताज़ा हरा धनिया #सूखी लाल मिर्च #सूखी लाल मिर्च #सूखी लाल मिर्च #जीरा #धनिया पावडर #काला नमक #pyaaj #nmk #hldii-kaa-paavddr #laal-mirc-paavddr #aaluu #dhniyaa-paavddr #taajaa-hraa-dhniyaa #jiiraa Subscribe to our Newsletter! Be the first to get exclusive offers and the latest news Subscribe Now You May Also like Read the Next Article