दाल पिन्नी

सामग्री दाल पिन्नी

• १ १/४ कप उड़द दाल धुली
• ३/४ कप घी
• बड़े चम्मच रवा/सूजी
• १/२(आधा) छोटा चम्मच आटा
• १ १/२(डेड़ बड़े चम्मच बेसन
• १ कप चीनी
• ३/४ कप खोवा / मावा घिसा हुआ
• १/२(आधा) छोटा चम्मच इलाइची का पावडर
• २ बड़े चम्मच चॉकलेट पावडर
• आलमंड/बादाम सजाने के लिए

विधि

1. उड़द दाल को रातभर भिगोकर, छानकर बिना पानी के पीस लें।
2. कढ़ाई में घी गरम करें। उसमें सूजी, आटा, बेसन डालकर अच्छी तरह मिलाकर 15-20 मिनिट तक कम आँच पर लगातार चलाते हुए मिश्रण के सुनहरे होने तक पकाएँ।
3. फिर चीनी और खोआ डालकर पकाएँ। इलाइची पावडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
4. आँच बंद करके चॉकलेट पावडर मिलाकर, २ चम्मच से मिश्रण को पिन्नी का आकार दें। बादाम से सजाकर परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो