How to make टैमरिन्ड ग्लेज़्ड हनी श्रिम्प - झिंगों को इमली की चटनी और शहद के साथ पकाया गया है

Saneev Kapoor

यह रेसिपी इस शो पर चित्रित किया गया है. खानाखज़ाना.

मुख्य सामग्री : मीठी इमली की चटनी(Sweet tamarind chutney), मध्यम आकार के प्रॉन्स(Prawns)

क्यूज़ीन : थाई

कोर्स : मुख्य कोर्स सीफूड

टैमरिन्ड ग्लेज़्ड हनी श्रिम्प

Place the prawns in a bowl.

Add salt, lemon juice, crushed red chillies, crushed coriander seeds, ginger, sweet tamarind chutney and honey and mix well.

Cover the bowl and keep it in the refrigerator till it is time to serve.

Heat oil in a non stick pan. Shred lettuce and put them in stemmed glasses. Add the marinated prawns to the oil in the pan and cook, stirring, till the prawns are done.

Drain and place the prawns over the lettuce and serve hot immediately.

टैमरिन्ड ग्लेज़्ड हनी श्रिम्प

टैमरिन्ड ग्लेज़्ड हनी श्रिम्प Recipe Card

प्रिन्ट

तैयारी का समय : १६-२० मिनट

खाना पकाने के समय : ६-१० मिनट

सर्विंग्स :

खाना पकाने का स्तर : मध्यम

स्वाद : नरम

सामग्री टैमरिन्ड ग्लेज़्ड हनी श्रिम्प

  • मीठी इमली की चटनी १ बड़ा चमचा

  • मध्यम आकार के प्रॉन्स छीलकार वेन रहित किया हुआ४५० ग्राम

  • शहद १ बड़ा चमचा

  • नमक स्वादानुसार

  • नींबु का रस १ बड़ा चमचा

  • रेड चिल्ली फ्लेक्स इच्छानुसार१/२(आधा) छोटा चम्मच

  • साबुत सूखा धनिया कुटा हुआ१/२(आधा) छोटा चम्मच

  • अदरक घिसा हुआ१/२(आधा) इंच टुकड़ा

  • ऑइल २ बड़े चम्मच

  • आईसबर्ग लेटस के पत्ते कुछ

विधि

Preparation

स्टेप 1


झिंगों को एक बाउल में रखें, उसमें डालें नमक, नींबु का रस, रेड चिल्ली फ्लेक्स, कुटा हुआ साबुत धनिया, अदरक, मिठी इमली की चटनी और शहद और अच्छी तरह मिला लें।

स्टेप 2


बाउल को ढक कर रेफ्रिजरेटर में रखें जबतक परोसने का वक्त आए। एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम कर लें। लेटस के पत्तों के पतले स्लाइस करके स्टेम्मड ग्लासों में डालें।

स्टेप 3


पैन में डालें झिंगे और लगातार चलाते हुए तबतक पकाएँ जबतक झिंगे पुरी तरह तैयार हो जाए। तेल में से निकालकर लेटस के पत्तों पर रखें और गरमागरम परोसें।
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MasterChef Sanjeev Kapoor

Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.