स्वीटकोर्न बेक्ड वेजीटेबल्स

सामग्री स्वीटकोर्न बेक्ड वेजीटेबल्स

• क्रीम स्टाइल कोर्न/मकई
• २ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़
• १/२(आधा) स्वास्थ्यवर्द्धक लाल शिमला मिर्च
• १/२(आधा) स्वास्थ्यवर्द्धक हरी शिमला मिर्च
• २ बड़े चम्मच ऑलिव आइल
• २ स्वास्थ्यवर्द्धक आलू उबालकर छिला हुआ
• २ कलियाँ लहसुन
• स्वादानुसार नमक
• १०-१२ काली मिर्च कुटा हुआ
• १/२(आधा) कप वाइट सौस
• २ बड़े चम्मच ताज़े ब्रेड क्रम
• १/२(आधा) कप ग्रेटेड/घिसी हुई चीज़
• २ बड़े चम्मच टोमाटो कैचप

विधि

1. अवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड तापमान पर गरम करने रखें। प्याज़ को काट लें। लाल और हरी शिमला मिर्च के क्यूब्स काट लें।
2. एक नौन स्टिक पैन में 2 बडे़ चम्मच औलिव आइल गरम कर लें और प्याज़ डालकर भून लें। आलू के क्यूब्स काटकर डालें।
3. लहसुन को स्लाइस करके डालें। अब लाल और हरी शिमला मिर्च डालकर मिला लें। अब डालें नमक और कुटी हुई काली मिर्च और मिला लें।
4. टिन में से कोर्न को छान लें और ताज़े पानी से धो लें और एक अवनप्रूफ डिश में डालें। इसपर भूनी हुई सब्ज़ियाँ डालकर मिला लें। अब डालें वाइट सौस और ऊपर से ब्रैड क्रम और चीज़ डालें।
5. उसके उपर टोमाटो कैचप को ज़िगज़ैग पैटर्न में डालें। डिश को गरम ओवन में रखकर 10-15 मिनिट तक बेक करें। गरमागरम परोसें।