How to make रशियन चिकन सैलड - वर्ल्ड फेमस, ठंडा ही परोसें.
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मुख्य सामग्री : हड्डी रहित चिकन ब्रेस्ट(Boneless Choicken Breast), उबले हुए अंडे(Hard Boiled Eggs)
क्यूज़ीन : कॉनटिनेंटल
कोर्स : सलाद
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ०-५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री रशियन चिकन सैलड
हड्डी रहित चिकन ब्रेस्ट उबालकर कटा हुआ२
उबले हुए अंडे ३
प्याज़ ½ इन्च के टुकड़ों में कटा हुआ/ कटी हुई / कटे हुए१ स्वास्थ्यवर्द्धक
आलू उबला हुआ ४ स्वास्थ्यवर्द्धक
टमाटर बीज रहित२ स्वास्थ्यवर्द्धक
लेटस के पत्ते ठंडा किया हुआ / ठंडी की हुई / ठंडे किये हुए६ स्वास्थ्यवर्द्धक
ड्रेसिंग बनाने के लिए
मेयोनेज़ ३/४ कप
नमक स्वादानुसार
सफेद मिर्च पावडर १ छोटा चम्मच
विधि
स्टेप 1
अंडों को छील कर आठ लंबे टुकड़ों में काट लें। आलू को छील कर आधे-इन्च के चकोर टुकड़ों में काट लें।
स्टेप 2
चिकन, अंडे, आलू और प्याज़ को एक बड़े कटोरे में मिलाएँ। एक अलग छोटे कटोरे में मेयोनेज़ को नमक और सफ़ेद मिर्च पावडर के साथ मिलाएँ। अब ड्रेसिंग को चिकन के मिश्रण में अच्छी तरह मिलाएँ।
स्टेप 3
एक कटोरे को लेटस के पत्ते (सलाद के पत्ते) से सजा कर सलाद डालें। फिर टमाटर से सजा कर क्लिंग फिल्म से ढक कर फ्रिज में पचीस-तीस मिनिट के लिए रख दें। फिर ठंडा परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.