प्रॉन्स विद चिल्ली गार्लिक बेसिल

सामग्री प्रॉन्स विद चिल्ली गार्लिक बेसिल

• १२-१६ जम्बो प्रॉन्स छिलकर नसे निकाले हुए पर पूंछ रखे हुए
• २-३ ताज़ी लाल मिर्च
• १ बड़ा चमचा लहसुन
• १०-१५ ताज़े बेसिल के पत्ते
• १ बड़ा चमचा ऑइल
• २-३ हरे प्याज़
• १/४(एक चौथ स्वास्थ्यवर्द्धक लाल शिमला मिर्च
• स्वादानुसार नमक
• १ छोटा चम्मच इमली की पेस्ट

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें। हरे प्याज़, लाल शिमला मिर्चऔर लाल मिर्चों को दरदरा काटें।पैन में हरे प्याज़और लहसून डालकर आधा मिनट तक भूनें।
2. शिमला मिर्च, प्रॉन और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। ¼ कप पानी, इमली का गुदा और लाल मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
3. फिर बेसिल के पत्ते डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और पकाएँ जबतक प्रॉन्स पक जाए। फिर उन्हें सर्विंग प्लेट में डालकर गरमागरम परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो