पोटेटो एन्ड चाय्व केक्स

चाय्वस के स्वाद से भरपूर आलू के केक.

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मुख्य सामग्रीआलू, चाइव्ज़
क्यूज़ीनफ्यूज़न
कोर्सनाश्ता
तैयारी का समय१६-२० मिनट
खाना पकाने के समय१६-२० मिनट
सर्विंग्स
स्वादनरम
खाना पकाने का स्तरमध्यम
अन्यशाकाहारी

सामग्री पोटेटो एन्ड चाय्व केक्स

  • स्वास्थ्यवर्द्धक आलू उबालकर छीलकर मैश किया हुआ
  • ८-१० चाइव्ज़ बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए
  • स्वादानुसार नमक
  • बड़े चम्मच मोज़ारेला चीज़
  • २ लाल मिर्च बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए
  • २ बड़े चम्मच ताज़ा पार्सले कटा हुआ
  • १ बड़ा चमचा कॉर्नफ्लावर/कॉर्नस्टार्च
  • भुनने के लिए ऑइल

विधि

  1. एक बाउल में आलू, चाय्वस, नमक मॉझ़रेल्ला चीज़, लाल मिर्चें, पार्सली और कॉर्नफ्लावर डालकर मिलाएँ। मिश्रण के आठ समान हिस्से बनाएँ और उनहें पॅट्टिस का आकार दें।
  2. फिर उन्हें रेफ्रिज़्रेटर में तीस मिनट तक रखें। एक उथल नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें। उसमें पॅट्टिस पकाएँ जबतक वे दोनो तरफ से सुनहरे और करारे हो जाए।
  3. तेल में से निकालकर एब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें। टॉमेटो केच्चप के साथ गरमागरम परोसें।