पोहा आलू टिक्की

सामग्री पोहा आलू टिक्की

• १ कप पोहा
• ३ स्वास्थ्यवर्द्धक आलू उबला हुआ
• ३ हरी मिर्च
• स्वादानुसार नमक
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच हल्दी का पावडर
• १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
• १/२(आधा) कप भुनी हुई मूंगफली कुटा हुआ
• ऑइल

विधि

1. पोहा छलनी में डालकर उसपर पानी डालें और भिगो लें। हरी मिर्चों को काटकर एक बाउल में आलू के साथ मिलाएँ।
2. नमक, हलदी पावडर, लाल मिर्च पावडर, कुटि हुई मूंगफली और पोहा डालकर मिला लें। एक नौन स्टिक पैन में 3-4 बडे़ चम्मच तेल गरम कर लें।
3. पोहा के मिश्रण की गोल टिक्कीयाँ बनाकर पैन पर रखें और मध्यम आँच पर, पलटते हुए, दोनो तरफ सुनहरा होने तक पकाएँ।
4. पैन पर से निकाल कर एक अबज्ञौरबेंट पेपर पर रखें और गरमागरम परोसें।