पीनट टिक्की

सामग्री पीनट टिक्की

• १/२(आधा) कप भुनी हुई मूंगफली मोटा मोटा कुटा हुआ
• २ स्वास्थ्यवर्द्धक आलू उबालकर छीलकर मैश किया हुआ
• १/२(आधा) कप मकई के दाने पका हुआ
• १/२(आधा) स्वास्थ्यवर्द्धक लाल शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ
• स्वादानुसार नमक
• १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
• १/४(एक चौथ कप ब्रेड क्रम
• १/४(एक चौथ कप ताज़े अनार के दाने इच्छानुसार
• ६ बड़े चम्मच ऑइल
• स्वादानुसार मीठी इमली की चटनी

विधि

1. आलू, कॉर्न, लाल शिमला मिर्च, नमक, लाल मिर्च पावडर और ब्रेड क्रम एक बाउल में डालकर मिला लें।
2. इस मिश्रण के आठ समान हिस्से बना लें और उनके गोले बना लें। हर गोले में अनारदाने भरें। एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम कर लें।
3. दरदरा पीसे मूंगफली एक प्लेट पर रखें, भरे हुए गोले मूंगफली में लपेटें और उन्हे टिक्की का आकार दें। पैन में डालें और दोनो तरफ से सुनहरा होने तक तल लें।
4. तेल में से निकालकर अबज्ञौरबेंट पेपर पर रखें। इमली के चटनी के साथ गरमागरम परोसें।