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| मुख्य सामग्री | आलू, भुनी हुई मूंगफली |
| क्यूज़ीन | महाराष्ट्रियन |
| कोर्स | मुख्य कोर्स शाकाहारी |
| तैयारी का समय | २१-२५ मिनट |
| खाना पकाने के समय | २६-३० मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | नरम |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | शाकाहारी |
सामग्री पीनट आलू
- ३ आलू
- १/२(आधा) कप भुनी हुई मूंगफली
- १ बड़ा चमचा ऑइल
- २ हरी मिर्च चीरा हुआ
- १ छोटा चम्मच जीरा
- १ छोटा चम्मच अदरक की पेस्ट
- १ छोटा चम्मच लहसुन की पेस्ट
- १ छोटा चम्मच हल्दी का पावडर
- १/२(आधा) छोटा चम्मच आमचूर पावडर
- स्वादानुसार नमक
- २ बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया ,कटा हुआ
विधि
- एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें हरि मिर्चें, ज़ीरा और मूंगफली डालकर एक मिनट तक भूनें।
- फिर अदरक पेस्ट और लहसून पेस्ट डालकर एक मिनट भूनें। फिर आलू डालकर मिलाएँ। अब हल्दी पावडर, अमचूर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- हरा धनिया डालकर मिलाएँ। गरमागरम परोसें।
