पारमेज़ान पोटेटोज़

सामग्री पारमेज़ान पोटेटोज़

• बेबी आलू
• २ बड़े चम्मच पारमेज़ान चीज़ पावडर
• ३ बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वरजिन ऑलिव आइल
• १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए
• स्वादानुसार नमक
• १ छोटा चम्मच कुटी हुई लाल मिर्च
• १ छोटा चम्मच ड्राई मिक्स्ड हबर्स
• १ बड़ा चमचा मैदा
• आराबियाटा सॉस

विधि

1. ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड तक गरम करें। एक नॉन स्टिक पैन में 1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव आइल गरम करें, उसमें प्याज़ और आलू डालकर मिलाएँ।
2. उसमें नमक, कुटी लाल मिर्च, ड्राइड मिक्स्ड हर्ब्स डालें और अच्छी तरह मिलाते हुए 1 मिनिट तक पकाएँ। मैदा डालकर मिलाएँ। एक बेकिंग डिश में 1 बोतल आराबियाटा सॉस फैलाएँ। आलू वाले पैन में 2 बड़े चम्मच पारमेज़ान चीज़ का पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
3. अब इन आलू को बेकिंग डिश में सॉस के ऊपर डालकर फैलाएँ। आलू के ऊपर बचा पारमेज़ान चीज़ का पावडर छिड़कें। डिश को गरम ओवन में रख कर 20 मिनिट तक बेक करें। बचा एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव आइल छिड़कें और गरमागरम परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो