पैपरिका ऐण्ड पार्मेज़ान रोस्टेड पोटाटो वेजेज़

सामग्री पैपरिका ऐण्ड पार्मेज़ान रोस्टेड पोटाटो वेजेज़

• ५-६ स्वास्थ्यवर्द्धक आलू
• १/२ छोटी चम्मच रेड चिल्ली फ्लेक्स
• २ चुटकी पारमेज़ान चीज़ पावडर
• १ बड़ा चमचा लहसुन बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए
• १/२ छोटी चम्मच कुटी हुई कालीमिर्च
• स्वाद के लिए नमक
• १ छोटी चम्मच मिक्स्ड ड्राइड हर्ब्स
• ४-५ बड़ा चम्मच ऑलिव आइल
• सजाने के लिए ताज़ा पार्सले बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए

विधि

1. ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड पर गरम करें। एक बेकिंग ट्रे पर एक सिलिकॉन का शीट रखें।
2. अब एक बाउल में आलू के वेजेज़, लहसुन, कुटी हुई काली मिर्च, नमक, ड्राइड हर्बस्, रेड चिल्ली फ्लेक्स् और ऑलिव आइल डालें और अच्छे से मिलायें।
3. इन आलू के वेजेज़ को बेकिंग ट्रे पर रखें और पहले से गरम किये हुये ओवन में रख कर 200 डिग्री सेंटिग्रेड पर 18-20 मिनिट तक बेक करें।
4. फिर वेजेज़ को ओवन से निकालें और एक सर्विंग प्लेट पर रखें। ऊपर से छिड़कें पार्मेज़ान चीज़ पावडर और कटी हुई पार्सले और गरमागरम परोसें।