How to make ऑट्स कान्दे पोहे - यह लोकप्रिय महाराष्ट्रियन नाश्ता बना है ऑट्स के साथ.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और टर्बन तड़का पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : ओट्स (Oats ), प्याज़ (Onions)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : नाश्ता
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री ऑट्स कान्दे पोहे
ओट्स १ कप
प्याज़ बारीक कटा हुआ२ स्वास्थ्यवर्द्धक
पोहा १ १/२(डेड़ कप
ऑइल १ बड़ा चमचा
हींग १ चुटकी
राई १/२(आधा) छोटा चम्मच
जीरा १ छोटा चम्मच
कड़ी पत्ते १२-१५
भुनी हुई मूंगफली २ बड़े चम्मच
अदरक बारीक कटा हुआ१ इंच टुकड़ा
हरी मिर्च बारीक कटा हुआ२
आलू उबालकर, छीलकर, 1 इन्च के चौकोर में कटा हुआ२ स्वास्थ्यवर्द्धक
हल्दी का पावडर १/२(आधा) छोटा चम्मच
हरे मटर १ बड़ा चमचा
चीनी १/२(आधा) छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
½ नींबु का रस
ताज़ा हरा धनिया बारीक कटा हुआ१ बड़ा चमचा
विधि
स्टेप 1
एक बाउल में पोहा 2-3 मिनट तक या नरम होने तक भिगोकर रखें।
स्टेप 2
फिर उसमें ऑट्स डालें और दोनो को छानें।
स्टेप 3
एक नॉन स्टिक कढाई में तेल गरम करें, उसमें हिंग, राई, ज़ीरा, कढी पत्ते और मूंगफली डालकर 1 मिनट तक भूनें।
स्टेप 4
फिर अदरक और हरी मिर्चें डालकर 1 मिनट तक भूनें। अब प्याज़ और आलू डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और 2 मिनट तक भूनें।
स्टेप 5
फिर डालें पोहा, ऑट्स, हल्दी पावडर, हरे मटर, चीनी, नमक, नींबू का रस, हरा डनिया और अच्छी तरह मिलाएँ और पुरी तरह गरम होने दें।
स्टेप 6
सर्विंग बाउल में निकाल लें और गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.