मूंग के चीले विद सौसेज़ेस

सामग्री मूंग के चीले विद सौसेज़ेस

• ४ चिकन सौसेज़
• १ कप मूंगदाल धुली भिगोया हुआ
• १ छोटा चम्मच जीरा
• २ हरी मिर्च कटे हुये
• १ चुटकी हींग
• स्वादानुसार नमक
• २ बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ
• १/२(आधा) छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
• भुनने के लिए ऑइल

विधि

1. मूंग की दाल को जीरा, हरी मिर्च, हींग और नमक के साथ आवश्यकतानुसार पानी के साथ पीस लें। अच्छी तरह फेंटें, हरा धनिया और लाल मिर्च पावडर डालकर मिला लें।
2. नान-स्टिक फ्राईंग पैन पर तेल गरम करें। एक कढ़छी भर घोल को तवे पर डालें और 4-5 इंच की गोलाई का चीला बना लें। आधे मिनिट तक पकाएं।
3. चारों ओर तेल डालें। फिर पलट दें और 1 मिनिट तक पकाएं। एक चिकन सौसेज इस में रखें और कस कर रोल बना लें। आंच से हटाएं, तिरछे टुकड़े काटें और परोसें। बाकी चीले भी इसी प्रकार बना लें।