मिकस्ड स्प्राउट ताहिरी

चावल, मिक्सड स्प्रौटस, आलू, फूलगोभी और मसाले के साथ बना पुलाव.

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मिकस्ड स्प्राउट ताहिरी
मुख्य सामग्री Brown Bengal gram (kala chana), साबुत मूंग
क्यूज़ीन पंजाबी
कोर्स चावल
तैयारी का समय ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय १६-२० मिनट
सर्विंग्स
स्वाद नरम
खाना पकाने का स्तर मध्यम
अन्य शाकाहारी

सामग्री मिकस्ड स्प्राउट ताहिरी

  • १/२(आधा) कप Brown Bengal gram (kala chana) अंकुरित
  • १/४(एक चौथ कप साबुत मूंग अंकुरित
  • १/४(एक चौथ कप अंकुरित मटकी अंकुरित
  • १ कप चावल भिगोया हुआ
  • २ बड़े चम्मच ऑइल
  • ७-८ लौंग
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच जीरा
  • १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़
  • १/४(एक चौथ छोटा चम्मच हींग
  • २ हरी मिर्च चीरा हुआ
  • २ स्वास्थ्यवर्द्धक आलू चौकोर में कटा हुआ
  • ७-८ फूलगोभी
  • स्वादानुसार नमक
  • १ १/२(डेड़ कप छास

विधि

  1. एक कुक मोड पर रखे राइस कुकर में तेल गरम करें। उसमें डालें लौंग और जीरा और भूने। प्याज़ को स्लाइस करके डालें और साथ में डालें हींग और हरी मिर्चें और भूने।
  2. अब अंकुरित काला चना, मूंग ओर मटकी डालकर मिलाएँ। फिर फूलगोभी, आलू, चावल और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। 1½ कप पानी और छास डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। कुकर को ढक दें और पूरी तरह पकने दें। गरमागरम परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो

कैलोरी 1602
कार्बोहाइड्रेट 54.3
प्रोटीन 254.2
फैट 294.5