मसालेदार मछली

सरसों के तेल में पका चटपटा रोहू मछली

By Sanjeev Kapoor 17 Feb 2015 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री मसालेदार मछली

मछली के टुकड़ों को एक बाउल में रख कर हल्दी पावडर, ¾ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर, नमक, गरम मसाला पावडर और इमली के पेस्ट से मैरिनेट करके पंद्रह मिनिट तक रख दें।
एक नॉन स्टिक पैन में सरसों का तेल गरम करें। चावल का आटा मछली के टुकड़ों पर मैरिनेट करने के लिए लगाएँ, पैन में डालकर, ढक कर हल्का फ्राई करें जब तक कि दोनों तरफ सुनहरा न हो जाए।
प्याज़ के टुकड़ों को सर्विंग प्लेट पर रखें, बाकी बचा लाल मिर्च पावडर और थोड़ा चाट मसाला ऊपर से छिड़क दें।
ऊपर नींबु का टुकड़ा सजा दें। प्लेट पर टुकड़ों को रखें। ऊपर से चाट मसाला और लाल मिर्च पावडर छिड़क कर गरमागरम परोसें।