How to make मसाला पॉटेटोज़ ऑन टोस्ट - ब्रेड स्लाइस पर मसालेदार आलू का मिश्रण लगाकर पकाएँ|
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मुख्य सामग्री : आलू(Potatoes), ताज़ा हरा धनिया(White Bread Slices)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : नाश्ता
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तैयारी का समय : १६-२० मिनट
खाना पकाने के समय : २१-२५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री मसाला पॉटेटोज़ ऑन टोस्ट
आलू छीलकर कद्दुकस किए हुए स्वास्थ्यवर्द्धक
ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ२ बड़े चम्मच
प्याज़ बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए१ स्वास्थ्यवर्द्धक
अमचूर १ छोटा चम्मच
गरम मसाला पावडर १ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पावडर १ छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
सफेद ब्रेड ४
ऑइल भुनने के लिए
टोमाटो कैचप स्वादानुसार
विधि
स्टेप 1
ब्रेड स्लाइसों को एक नॉन स्टिक पैन पर सिर्फ एक तरफ से टोस्ट करें। आँच पर से उतार कर रखें।
स्टेप 2
एक बाउल में आलू, हरा धनिया, प्याज़, अमचूर, गरम मसाला पावडर, लाल मिर्च पावडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
स्टेप 3
टोस्ट किये भाग पर आलू का मिश्रण फैलाएँ। एक नॉन स्टिक पैन पर तेल गरम करें, उनपर ये ब्रेड स्लाइस ऐसे रखें कि आलू वाला भाग नीचे की तरफ हो।
स्टेप 4
चारों तरफ थोडा तेल डालें और पलटते हुए पकाएँ जबतक दोनो तरफ से समान सुनहरे और करारे हो जाए। अब उनके फिन्गर्स काटकर टॉमेटो केच्चप के साथ गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.