लेमन ऍन्ड रोज़मेरी पॉटेटोज़

आधे पके छोटे आलू बेक करें मक्खन, नींबू का रस और ताज़ी रोज़मेरी के साथ

By Sanjeev Kapoor 01 Jun 2016 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री लेमन ऍन्ड रोज़मेरी पॉटेटोज़

ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें।एक तेज़ छुरी से सभी आलू पर पूरी तरह नहिं काटें बल्कि आधे तक हि कुछ चिरे लगाएँ।
यह चीरें एक दूसरे के नज़दिक हों बस आधा सेन्टिमिटर के दूरी पर। आलू को उबलते पानी में डालकर दस मिनट तक उबालें।
पानी में से छानकर एक बेकिंग डिश में रखें। एक बाउल में मक्खन और नींबू का रस डालकर मिलाएँ फिर इस मिश्रण को आलू पर डालें।
फिर उनपर नमक, कुटी काली मिर्च और तोडे हुए रोज़मेरी के डंठल डालें। डिश को गरम किए ऑवन में रखकर बीस से पच्चिस मिनट तक बेक करें। गरमागरम परोसें।