How to make कुट्टु के आटे की पूरी - कुट्टु के आटे नसे बनीं पूरियाँ - व्रत के लिए परफेक्ट
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और सिर्फ 30 मिनिट पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : कुट्टु का आटा(Kootoo Ka Atta), आलू(Potato)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : ब्रेड
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तैयारी का समय : ३१-४० मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री कुट्टु के आटे की पूरी
कुट्टु का आटा १ कप
आलू उबला हुआ२
ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ३ बड़े चम्मच
हरी मिर्च की पेस्ट १ छोटा चम्मच
सेंधा नमक स्वादानुसार
ऑइल तल ने के लिए
विधि
स्टेप 1
एक कटोरे में आटा लें। आलू, हरा धनिया, हरी मिर्च पेस्ट और सेन्धवा नमक डालें औत कठिन आटा गूंद लें।
स्टेप 2
कढ़ाई में तेल गरम करने रखें।
स्टेप 3
आटे के छोटे-छोटे पेढ़े बना लें। एक प्लास्टिक शीट पर पेढ़ा रखें और थपथपा कर पूरी बना लें। इसी प्रकार सभी पूरियाँ बना लें।
स्टेप 4
गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें। किचन पेपर पर निकालें।
स्टेप 5
व्रत वाले आलू के साथ गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.