How to make ग्रिलड वेजिटेबल सैन्डविच - ग्रिल्लड वेज़िटेबल सॅन्डविच् बेसिल और पार्सली के साथ.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : पानीनी ब्रेड(Thick Panini bread ), बैंगन(Brinjal)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : नाश्ता
You can also find more नाश्ता recipes like कुट्टु के आटे की पूरी, नाचनी पूरी, मूंग स्प्रौट परांठा, पालक फुलके.
तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ६-१० मिनट
सर्विंग्स :
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री ग्रिलड वेजिटेबल सैन्डविच
पानीनी ब्रेड ४
बैंगन १
हरी शिमला मिर्च १
लाल शिमला मिर्च १
एक्स्ट्रा वरजिन ऑलिव आइल ब्रश करने के लिए
नमक स्वादानुसार
कालीमिर्च पावडर स्वादानुसार
ताज़े बेसिल के पत्ते १५-२०
चीज़ स्लाइस ४
कुटी हुई लाल मिर्च स्वादानुसार
पार्सले सजाने के लिए
विधि
स्टेप 1
ग्रिलर को गरम होने रखें। लाल और हरी शिमला मिर्चों के लम्बे और 1½-2 इन्च चौड़े टुकड़े काटें।
स्टेप 2
ग्रिलर पर थोड़ा एक्सट्रा वरजिन ऑलिव ऑइल ब्रश करें, उसपर शिमला मिर्चों को रखें, उनपर नमक और काली मिर्च पावडर छिड़कें, इनपर भी एक्सट्रा वरजिन ऑलिव ऑइल ब्रश करें, ढक्कन लगाएँ और दोनो ओर से पकने तक ग्रिल करें।
स्टेप 3
बैंगन के भी लम्बे और ½ इन्च मोटे स्लाइस काटें। इनपर भी नमक और काली मिर्च पावडर छिड़कें और एक्सट्रा वरजिन ऑलिव ऑइल ब्रश करें।
स्टेप 4
बेसिल के पत्तों को बारीक काट लें। ब्रेड के स्लाइस पर भी एक्सट्रा वरजिन ऑलिव ऑइल ब्रश करें।
स्टेप 5
2 ब्रेड के स्लाइस पर चीज़ के स्लाइस को मोड़कर रखें, ऊपर बेसिल के पत्ते और क्रश्ड रेड चिल्लिस छिड़कें, इनके ऊपर 2-3 शिमला मिर्चों के स्लाइस रखें।
स्टेप 6
फिर इनके ऊपर 2 ग्रिल किए हुए बैंगन के स्लाइस रखें। अब इन ब्रेड के स्लाइस को ग्रिलर पर रख कर ग्रिल कर लें।
स्टेप 7
बचे हुए ब्रेड के स्लाइस भी ग्रिल कर लें। इन स्लाइस को सब्ज़ियों वाले स्लाइस पर रख कर सैन्डविच बना लें।
स्टेप 8
सैन्डविचों को आधे में काट लें और पार्सले से गार्निश करके तुरन्त परोसें।
Most Visited Recipes
Recently Added Recipes
.jpg)
Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.