ग्रीन मूंग ऐण्ड पेप्पर डिप

सामग्री ग्रीन मूंग ऐण्ड पेप्पर डिप

• १/२(आधा) कप मूंग स्प्राउट्स
• १ स्वास्थ्यवर्द्धक लाल शिमला मिर्च भूनकर छीले हुए
• ६-७ लहसुन लौंग
• १ छोटा चम्मच भुने हुए जीरे का पावडर
• स्वादानुसार कालीमिर्च पावडर
• स्वाद के लिए नमक
• १/२(आधा) छोटा चम्मच कुटी हुई लाल मिर्च
• 3 बड़ा चम्मच ऑलिव आइल ब्रश करने के लिए और
• २ ब्राउन ब्रेड स्लाइस
• १ बड़ा चमचा नींबु का रस
• १ बगेल ब्रेड

विधि

1. मूंग स्प्राउट्स्, शिमला मिर्च, लहसुन की कलियाँ, जीरा पावडर, काली मिर्च पावडर, नमक, कुटी हुई लाल मिर्च, 3 छोटे चम्मच ऑलिव आइल और ब्राउन ब्रेड स्लाइस को साथ में पीस कर एक महीन पेस्ट बना लें।
2. इसमें डालें निंबु का रस और अच्छे से मिलायें। बेगल ब्रेड को पतले स्लाइस में काटें।
3. एक नॉन स्टिक ग्रिल पैन को गरम करें, उस पर थोड़ा सा ऑलिव आइल ब्रश करें और बेगल ब्रेड के स्लाइस रखें।
4. स्लाइस पर थोड़ा ऑलिव आइल ब्रश करें और सुनहरा और कुरकुरा होने तक टोस्ट करें।
5. टोस्ट किये हुये स्लाइस के और छोटे स्लाइस करें और बनाये हुये डिप के साथ तुरंत परोसें।