फ्रिटाटा विद कैरम्मलाईज़्ड अनीयन एण्ड रोसटेड पैपर इटली का स्वादिष्ट ऑमलेट - कैरम्मलाईज़्ड अनीयन इसे एक मिठास देते हैं. By Sanjeev Kapoor 02 Mar 2015 in रेसिपी कोर्स New Update मुख्य सामग्री अंडा, प्याज़ क्यूज़ीन फ्यूज़न कोर्स मुख्य कोर्स अंडे तैयारी का समय १६-२० मिनट खाना पकाने के समय ३१-४० मिनट सर्विंग्स ४ स्वाद नरम खाना पकाने का स्तर मध्यम अन्य मांसाहारी सामग्री फ्रिटाटा विद कैरम्मलाईज़्ड अनीयन एण्ड रोसटेड पैपर ४ अंडा २ प्याज़ सलाइस किया हुआ १ स्वास्थ्यवर्द्धक लाल शिमला मिर्च १ स्वास्थ्यवर्द्धक पीली शिमला मिर्च स्वादानुसार नमक १ स्वास्थ्यवर्द्धक आलू सलाइस किया हुआ ८ काली मिर्च कुटा हुआ १ बड़ा चमचा मक्खन १ बड़ा चमचा ऑलिव आइल १/४(एक चौथ छोटा चम्मच चीनी पालक के पत्ते कटा हुआ विधि शिमला मिर्च भूनने के लिए लम्बाई में दो टुकड़े करें और बीज निकाल दें। एक बेकिंग शीट पर रखें (कटी हुई साइड नीचे) और ग्रिल करें। स्किन काली हो जाये तो निकाल लें। अल्युमिनियम फौइल से ढकें और दस मिनिट अलग रखें। शिमला मिर्च छील लें और स्लाइस करें। एक गहरे नौन-स्टिक पैन में तीन कप पानी उबालें। नमक और आलू इसमें ढक कर पकालें। निथार कर अलग रखें। आलू छीलकर लम्बाई में दो भाग काटें और फिर स्लाइस करें। अंडे, नमक और कालीमिर्च के साथ फेंट लें। नौन-स्टिक पैन में मक्खन पिघाल लें। इसमें औलिव आइल डालें और मिलाएँ। प्याज़ और चीनी डालें। प्याज़ कैरम्मलाईज़ होने तक भूनें। पालक और आलू भी डालें और मिलाएँ और एक मिनिट भूनें। ढक कर दो-तीन मिनिट पकाएँ। सब सब्ज़ियाँ एक नौन-स्टिक फ्राईंग पैन में लगालें। इन पर अंडे डालें। रोसटेड शिमला मिर्च भी रखें। ढक कर 15-20 मिनिट पकाएँ। हर दो मिनिट में पैन को ज़रा सा हिलाएँ। फ्रिटाटा नीचे से सुनहरा हो जाये तो एक प्लेट में धीरे से निकालें, पलट दें और फिर पैन में वापिस डालें। दो मिनिट दूसरी साइड पका लें। एक प्लेट में निकालें। ज़रा सा ठंडा होने पर वैड्ज आकार के पीस काटें और तुरन्त परोसें। न्यूट्रिशन इन्फो कैलोरी 215 कार्बोहाइड्रेट 13.5 प्रोटीन 8.2 फैट 13.4 फाइबर 1.2 #pyaaj #ciinii #onliv-aail #लाल शिमला मिर्च #ऑलिव आइल #काली मिर्च #प्याज़ #चीनी #पीली शिमला मिर्च #पीली शिमला मिर्च #पीली शिमला मिर्च #प्याज़ #पीली शिमला मिर्च #आलू #आलू #kaalii-mirc #पालक के पत्ते #मक्खन #aaluu #anddaa #mkkhn #अंडा #नमक #nmk Subscribe to our Newsletter! Be the first to get exclusive offers and the latest news Subscribe Now You May Also like Read the Next Article