फराली आलू की सब्ज़ी

व्रत के दिन यह स्वादिष्ट आलू की सब्ज़ी ज़रूर बनाएँ

By Sanjeev Kapoor in रेसिपी कोर्स
New Update
फराली आलू की सब्ज़ी
मुख्य सामग्री आलू, घी
क्यूज़ीन
कोर्स मुख्य कोर्स शाकाहारी
तैयारी का समय १६-२० मिनट
खाना पकाने के समय ११-१५ मिनट
सर्विंग्स ४
स्वाद मसालेदार
खाना पकाने का स्तर मध्यम
अन्य शाकाहारी

सामग्री फराली आलू की सब्ज़ी

  • ४ आलू छिलकर ½ इन्च के क्यूब कटे हुए
  • १ बड़ा चमचा घी
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच जीरा
  • २ हरी मिर्च बारीक कटे
  • ४ बड़े चम्मच मूंगफली भूनी और कुटी मूंगफली
  • स्वादानुसार नमक
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच चीनी
  • १/४ कप ताज़ा नारियल कसा
  • २ बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया बारीक कटा

विधि

  1. एक नॉन स्टिक पैन में घी गरम करें, उसमें ज़ीरा डालें। जब उनका रंग बदलने लगे, तब हरि मिर्चें डालकर आधा मिनट तक भूनें।
  2. आलू डालकर भूनें जबतक वे करारे हो जाए। मूंगफली, नमक, चीनी और नारियल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
  3. ढक कर धिमी आँच पर चार से पाँच मिनट तक पकाएँ। सर्विंग प्लेट पर डालकर हरा धनिया से सजाएँ और गरमागरम परोसें।
#ciinii #मूंगफली #चीनी #आलू #घी #आलू #jiiraa #ताज़ा नारियल #taajaa-hraa-dhniyaa #ताज़ा हरा धनिया #hrii-mirc #मूंगफली #ghii #हरी मिर्च #aaluu #हरी मिर्च #जीरा #नमक #nmk
You May Also like