क्यूब्ड रोस्ट पोटेटोज़

सामग्री क्यूब्ड रोस्ट पोटेटोज़

• ४ स्वास्थ्यवर्द्धक आलू
• स्वादानुसार नमक
• २ बड़े चम्मच ऑलिव आइल
• १/२(आधा) छोटा चम्मच मिक्स्ड हर्बस
• १/२(आधा) छोटा चम्मच कुटी हुई कालीमिर्च

विधि

1. ओवन को 200 डिग्री सेंटिग्रेड तापमान पर गरम करें। एक गहरे नौन स्टिक पैन में काफी सारा पानी गरम करें।
2. आलू के पहले लम्बाई में चार हिस्से करें और फिर आधे इन्च के क्यूब्ज़ काटें।
3. इनको नमक के साथ पानी में डालें और पारबोउल करें। बेकिंग ट्रे पर एक सिलिकोन शीट रखें।
4. आलू को छान लें और एक पैन में डालें और पूरा सूख जाने तक पकाएँ। ऊपर से डालें औलिव आइल।
5. फिर छिड़कें मिक्स्ड हर्बस, कुटी हुई कालीमिर्च और नमक और अच्छी तरह मिलाएँ।
6. इन्हें ट्रे पर फैला दें और गरम ओवन में कुरकुरे होने तक रोस्ट करें। गरमागरम क्यूब्ड रोस्ट पोटेटोज़ परोसें।