How to make कोल्ड वॉटरमेलन सूप - तरबूज़ का ठंडा सूप – गर्मि के दिनों में इसे ज्ररूर पियें.
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मुख्य सामग्री : तरबूज़(Watermelon), अदरक(Ginger)
क्यूज़ीन : कॉनटिनेंटल
कोर्स : सूप
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तैयारी का समय : 16-20 मिनट
खाना पकाने के समय : 16-20 मिनट
सर्विंग्स : 4
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री कोल्ड वॉटरमेलन सूप
तरबूज़ १ मध्यम आकार
अदरक कटे हुये२ इन्च
ताज़ा हरा धनिया के डंठल ४-५
भुने हुए जीरे का पावडर १ छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
चीनी १ छोटा चम्मच
नींबु का रस १ बड़ा चम्मच
टोबास्को सॉस १/२ छोटा चम्मच
ताज़ा पुदीना सजाने के लिएकुछ डंडियाँ
विधि
स्टेप 1
ब्लेन्डर जार में तरबूज़ के तुकडे, अद्रक, धनिया के डंठल, ज़ीरा पावडर, नमक, चीनी, नींबू का रस और टबॅस्को सॉस डालकर अच्छी तरह ब्लेन्ड करें।
स्टेप 2
छानकर एक जग में डालें और रेफ्रिज़्रेटर में रख कर एकदम ठंडा करें। पुदिने के पत्तों से सजाकर ठंडा ठंडा परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.