चिकन विद कोक टेमेरिनड सॉस

मेरिनेट किये चिकन के सलाइस तेल में पकाकर मसालेदार इमली और कोक के सॉस के साथ परोसें

By Sanjeev Kapoor 02 Jan 2015 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री चिकन विद कोक टेमेरिनड सॉस

चिकन के पतले स्लाइस करके एक बाउल में डालें। उसमें डालें लहसून पेस्ट, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर, नमक, काला नमक और अच्छी तरह मिला लें।
एक नॉन स्टिक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करके कुटा लहसून डालें और हल्का भूरा होने तक भूनें।
एक नॉन स्टिक ग्रिल पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करके उसमें डालें चिकन के स्लाइस डालें और बीच बीच में चलाते हुए अच्छी तरह पकाएँ। अब इमली का गुदा लहसून वाले पैन में डालें और भूनें।
बचा हुआ लाल मिर्च पावडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। फिर कोला डालकर मिला लें।
अब गरम मसाला पावडर डालकर मिला लें। ग्रिल किये चिकन में कोला सॉस डालकर गरमागरम परोसें।