How to make चीज़ी बनाना पफ्स - चीज़ से भरीं केले की पूरीयाँ.
यह एक विशेष वेबसाइट रेसिपी है.
मुख्य सामग्री : प्रोसेस्ड चीज़(Processed Cheese), पके हुए केले(Ripe Banana)
क्यूज़ीन : अमेरिकन
कोर्स : नाश्ता
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री चीज़ी बनाना पफ्स
प्रोसेस्ड चीज़ १ कप
पके हुए केले मैश किया हुआ४
गेहूँ का आटा १ कप
मैदा १/२(आधा) कप
भुने हुए जीरे का पावडर १/२(आधा) छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
कालीमिर्च पावडर स्वादानुसार
दही २ बड़े चम्मच
कैस्टर शुगर / बारीक चीनी ५ बड़े चम्मच
विधि
स्टेप 1
केले, गेहुँ का आटा, मैदा, ज़ीरा पावडर, नमक, काली मिर्च पावडर, दही, कॅस्टर शुगर और थोडा पानी साथ में गूंदकर सख्त लोई बनाएँ।
स्टेप 2
दो से तीन घन्टे तक ढक कर रखें। लोई और चीज़ के आठ समान हिस्से बनाएँ।
स्टेप 3
हर लोई के हिस्से में एक चीज़ का हिस्सा भरें, और बेलकर पूरी बनाएँ। एक कढाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें, और पूरियों को सुनहरा होने तक तलें।
स्टेप 4
तेल में से निकालकर एब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें और गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.