बिस्किट कोर्न सेव पूरी

सामग्री बिस्किट कोर्न सेव पूरी

• १६ नमकीन बिस्किट
• २ स्वास्थ्यवर्द्धक आलू उबालकर मैश किया हुआ
• १/२(आधा) कप मकई के दाने उबालर ठंडे पानी में धोलें
• २ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ बारीक कटा हुआ
• स्वादानुसार नमक
• स्वादानुसार चाट मसाला
• ४ छोटे चम्मच लाल मिर्च और लहसुन की चटनी
• ८ छोटे चम्मच हरी चटनी
• १६ छोटे चम्मच मीठी चटनी
• १ छोटा कच्चा आम कटा हुआ
• १ कप सेव
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर

विधि

1. बिस्किट को एक प्लेट पर सजा लें। एक बाउल में रखें, आलू, मकई, प्याज़, नमक और चाट मसाला और मिला लें। इसके 16 समान हिस्सें करें।
2. हर एक हिस्से को एक बिस्किट पर रखें। फिर हर एक बिस्किट पर एक-एक कर के इस क्रमांक में डालें: एक चौथाई छोटा चम्मच लाल मिर्च और लहसुन की चटनी, आधा छोटा चम्मच हरी चटनी और एक छोटा चम्मच मीठी ख़जूर और इमली की चटनी।
3. फिर छिड़कें थोड़ा-थोड़ा कटी हुआ कच्चा आम और सभी को भरपूर सेव से ढक दें। फिर छिड़कें एक-एक चुटकी लाल मिर्च पावडर और तुरंत परोसें।