बैंगन कीमा भरता सोया ग्रॅन्युल्स इस प्रसिद्ध बैंगन के भरते को और पौष्टिक बनाते है. By Sanjeev Kapoor 15 Jan 2015 in रेसिपी महाराष्ट्रियन New Update मुख्य सामग्री बैंगन, सोया ग्रैन्यूल्ज़ क्यूज़ीन महाराष्ट्रियन कोर्स मुख्य कोर्स शाकाहारी तैयारी का समय ११-१५ मिनट खाना पकाने के समय २१-२५ मिनट सर्विंग्स ४ स्वाद नरम खाना पकाने का स्तर मध्यम अन्य शाकाहारी सामग्री बैंगन कीमा भरता १ बैंगन ,भूनकर छीले हुए १/२(आधा) कप सोया ग्रैन्यूल्ज़ ,भिगोया हुआ २ बड़े चम्मच ऑइल १/४(एक चौथ छोटा चम्मच कलौंजी १ छोटा चम्मच जीरा २ अदरक ,बारीक कटा हुआ २ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ ,बारीक कटा हुआ ३ स्वास्थ्यवर्द्धक टमाटर ,बारीक कटा हुआ १ १/२(डेड़ छोटे चम्मच लाल मिर्च पावडर १/४(एक चौथ छोटा चम्मच हल्दी का पावडर स्वादानुसार नमक ३ बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया ,बारीक कटा हुआ सजाने के ल ताज़े पुदीने के पत्ते विधि खुले आँच पर बैंगन को भूनें जबतक छिल्का जल जाए। ठंडा करें, छिलें और बारीक काटें या मसलें। एक नॉन स्टिक कढाई तेल गरम करें, उसमें कलौंजी, ज़ीरा, अदरक, हरी मिर्चें, प्याज़ डालें और हल्का भूनें। अब टमाटर डालें और पकाएँ जबतक उनका गुदा हो जाए। फिर डालें लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर, नमक, बैंगन, सोया ग्रॅन्युल्स, ¼ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। सोया ग्रॅन्युल्स को पुरी तरह पकने दें। हरा धनिया डालकर मिलाएँ। सर्विंग बाउल में निकालें, पुदिने के पत्तों से सजाएँ और गरमगरम परोसें। #बैंगन #pyaaj #लाल मिर्च पावडर #टमाटर #टमाटर #प्याज़ #कलौंजी #प्याज़ #हल्दी का पावडर #अदरक #बैंगन #बैंगन #सोया ग्रैन्यूल्ज़ #jiiraa #taajaa-hraa-dhniyaa #ताज़ा हरा धनिया #adrk #ttmaattr #अदरक #laal-mirc-paavddr #ताज़े पुदीने के पत्ते #hldii-kaa-paavddr #जीरा #नमक #nmk #बैंगन Subscribe to our Newsletter! Be the first to get exclusive offers and the latest news Subscribe Now You May Also like Read the Next Article