बेकन रॅप्पड प्रॉन्स

सामग्री बेकन रॅप्पड प्रॉन्स

• ८ बेकन रैशर
• ८ मध्यम आकार के प्रॉन्स छीलकार वेन रहित किया हुआ
• स्वादानुसार नमक
• १ छोटा चम्मच सफेद मिर्च पावडर
• ताज़े बेसिल के पत्ते लच्छे कटे हुए
• १ छोटा चम्मच लहसुन का पावडर
• १ बड़ा चमचा नींबु का रस
• तलने के लिए ऑइल
• स्वादानुसार मेयोनेज़
• स्वादानुसार टोमाटो कैचप

विधि

1. झ़िगों को पीछे की तरफ से चीरकर लम्बाई में दबाएँ और सीधा करें और एक बाउल में रखें।
2. उसमें नमक, पेप्पर पावडर, बेसिल, गार्लिक पावडर और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और पाँच से दस मिनट तक मॅरिनेट होने दें।
3. बेकन रॅशर्स को फैलाकर रखें, हर रॅशर पर एक झ़िंगा रखें, दोनो साथ में रोल करें और टुथपिक से सील करें।
4. एक कढाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें और बेकन में लपेटे झ़िंगों को तलें जबतक वे अच्छी तरह पक जाए।
5. तेल में से निकालकर एब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें। मायोनेय्ज़ और टॉमेटो केच्चप के साथ गरमागरम परोसें।