How to make अनारी आलू - सूखे अनारदाने इस आलू की सब्ज़ी को एक अनोखा स्वाद देते हैं
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मुख्य सामग्री : अनारदाना(Dried Pomegranate Seeds), आलू(Potatoes)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : मुख्य कोर्स शाकाहारी
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर :
स्वाद : नरम
सामग्री अनारी आलू
अनारदाना ,सेक कर पावडर बना हुआ२ छोटा चम्मच
आलू छीलकर, 1 इन्च के चौकोर में कटा हुआ६ स्वास्थ्यवर्द्धक
ऑइल २ बड़े चम्मच
लाल मिर्च पावडर १ छोटा चम्मच
Dried mango powder १ छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें आलू डालें औ तेज़ आँच पर दो से तीन मिनट तक भूनें।
स्टेप 2
पीसे अनारदाने, लाल मिर्च पावडर और अमचूर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और नमक डालें। थोडा पानी छिडकें और आलू के तुकडों को अच्छी तरह गरम होने दें। हरा धनिया से सजाकर गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.