आमला एन्ड बीटरूट टिक्की

आमला और चुकन्दर का के मेल से बनी यह टिक्कीयाँ बहुत पौष्टिक होते हैं.

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सामग्री आमला एन्ड बीटरूट टिक्की

एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, आमला डालें और आधे मिनिट तक भूनें। फिर भूने दालिया पावडर, चुकन्दर, लाल मिर्च पावडर, आमले का आचार, आलू और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को एक बाउल में निकालकर रखें।
उसी पैन को फिर गरम करें। अपने हथेलियों पर थोड़ा कॉर्नफ्लावर छिड़कें और मिश्रण के समान हिस्से बनाएँ और उनके टिक्कियाँ बनाएँ।
टिक्कियों को पैन में रखें और पलटते हुए पकाएँ जब तक वे दोनो तरफ से सुनहरे बन जाए।
सर्विंग प्लेट पर हरे प्याज़ के पत्ते सजाएँ, फिर उस पर टिक्कियाँ रखें और गरमागरम परोसें।